Сахар проявляет консервирующие свойства при концентрации не менее 70% на 1 кг ягод черной смородины что бы хранить варенье при комнатной температуре необходим сахар массой менее

Я так понимаю, что нужно вычислить массовую долю кислорода в соединении CaSO4(сульфат кальция)
Основная формула для вычисления: w=(n*Ar)/Mr, где n-индекс элемента, Ar-относительная атомная масса элемента, Mr-молекулярная масса вещества.
1)Вычислим молекулярную массу вещества. Смотрим в таблицу Д. И. Менделеева
У кальция относительная атомная масса равна 40, у серы 32 у кислорода 16.
Значит молекулярная масса вещества будет равна: M(CaSO4)=40+32+16*4=136
2)Применим основную формулу для нахождения массовой доли. Получим: w(O)=(4(индекс у кислорода) *16(атомная масса кислорода)) /136(молекулярная масса вещества) =47,05%

Ну, большинство элементов имеет постоянную степень окисления.
Например,
O --- (-2)
H --- (+1)
Li --- (+1)
(смотри таблицу растворимости, там многие указаны)(так проще) :D
У элементов с переменной степенью окисления определяем в соеденении по остальным элементам, "+" и "-" должно быть одинаково.

Пример:

1. H2SO4
Видим, у кислорода всегда (-2) (!)у каждого, у водорода (+1), тогда суммарный заряд кислорода -8, водорода +2, остается "-6", значит тут у серы "+6"

2. KMnO4
У кислорода сумарный -8, у калия +1(в таблице растворимости указано), знчит у марганца должно быть +7
Вроде понятно объяснил.