Виявлення глюкози в харчових продуктах.

У пробірку влийте 4 мл розчину натрій гідроксиду і по краплях додавайте розчин мідного купоросу (купрум (ІІ) сульфату).

1.Що гається?

2.Складіть рівняння реакції.

3.Додайте в суміш сік з винограду. Що гається?

4.Про наявність яких функціональних груп свідчать ваш Підігрійте утворену суміш. Що гається?

6.Про що свідчить зміна забарвлення?
7.Складіть рівняння реакції.
8.Які ще хімічні речовини даватимуть такі ж реакції ?

1) 4P + 5O2 = 2P2O5 (реакция соединения)

P(0) -5e = P(+5)
O2(0) +4e = 2O(2-)

P(0) - восстановитель
O2(0) - окислитель

2) P2O5 + 3H2O = 2H3PO4 (реакция соединения)

3) Н3РО4 + 3NaOH = Na3PO4 + 3H2O (реакция обмена)

3H(+) + PO4(3-) + 3Na(+) + 3OH(-) = 3Na(+) + PO4(3-) + 3H2O

3Н(+) + 3ОН(-) = 3Н2О

4) 2Na3PO4 + 3CaCl2 = Ca3(PO4)2 + 6NaCl (рнакция обмена)

6Na(+) + 2PO4(3-) + 3Ca(2+) + 6Cl(-) = Ca3(PO4)2 + 6Na(+) + 6Cl(-)

2PO4(3-) + 3Ca(2+) = Ca3(PO4)2



P - фосфор (простое вещество)
O2 - кислород (простое вещество)
P2O5 - оксид фосфора (V), кислотный оксид
Н2О - вода
Н3РО4 - ортофосфорная кислота, кислота
NaOH - гидроксид натрия, основание
Na3PO4 - ортофосфат натрия, средняя соль
CaCl2 - хлорид кальция, средняя соль
NaCl - хлорид натрия, средняя соль
Ca3(PO4)2 - ортофосфат кальция, средняя соль

1.
                           CH3 CH3  H
                            |       |     /
CH3-CH2-CH2 - C -   C-C=O
                            |       |
                           CH3 CH3

2.   
            C - OH 
          /   \   
    BrC    CBr      
        |       |
    HC      CH
         \     /
           С-Br
           
3.
            C - OH
          /   \   
     HC    C-CH3      
        |       |
    HC      CH
         \     /
          СН

4.        C  - OH
          /   \   
     HC    C-CH3
         |       |
   BrC      CH
         \     /
           С - C2H5

5.СH3-CH2-CH2-CH2-CH2Cl