Именно в исторические времена существовали некие остановки для путников, где они могли отдохнуть и оставить лошадь, помыться и поесть гречки(именно ее там чаще давали). Также там были туалеты, развлекающие (для богатых) вещи к примеру газеты книги и музыка
