В"сказании о белгородском киселе" есть предложение: "соберите хоть по горсти овса, пшеницы или отрубей". что означает слово "отруби"?

     Отруби – это части, оставшиеся от оболочки зерна при перемалывании. Они получаются после того, как зерно размалывается для получения муки. Используются в качестве добавок к еде, то есть активно употребляются в пищу.