Сравните работу оператора сотовой звуком режиссером, чем отличается процесс создавания фильма ими?

Оператор и оператор-постановщик - это почти одно и то же, только оператор снимает, а оператор-постановщик следит за освещённостью, чёткостью и т. д. Ну, а режиссёр - это тот, кто "снимает" фильм.