Свежие яблоки содержат 83% воды а высушенные 3% сколько сухих яблое получится из 194 кг

Так как в свежих яблоках 83 процента воды, то мякоти которая не теряет вес 17 процентов. Тогда найдем процент мякоти в свежих 194 килограммах яблок.  194*0,17=32,98 кг.  32,98 килограмм это чистая мякоть яблок без воды, теперь добавим к мякоти 3 процента воды, что бы получились сущённые яблоки, а то они у нас сейчас пересушенные. 32,98 + 32,98*0,03= 33,9694 кг.
ответ из 194 кг свежих яблок  получится 33,9694 сушенных яблок.

Получится 33,9694 кг сушёных яблок.