Какие слова общеупотребительные а какие профессионализмы: ловкий, сонорные, конфигурация, делать, вечерний образование, щелочь, кернинг, кефир, школа, книга, коагуляция, красный, пассеровать, фреза, кровать.

Общеупотребительные:ловкий, делать, вечерний, образование, кефир, школа,книга, красный, кровать.
Все остальное профессиональнализмы.

К общеупотребительным относятся: ловкий делать вечерний образование кефир школа книга красный кровать. Остальное это профессионализмы