Почему вы решили, что оно бессоюзное? Это сложносочиненное предложение:
Куска лишь хлеба он просил, и взор являл живую муку.
Почему вы решили, что оно бессоюзное? Это сложносочиненное предложение:
Куска лишь хлеба он просил, и взор являл живую муку.