Почему рис называют белое золото?

Рис называют белым золотом, потому что он богат углеводами. А это необходимо для жизни человека. Из него также делают муку и крахмал.

Объсненеие:«Почему рис называет белое золото?»

ответ: Потому что, рис одна из самых важных злаковых культуре в мире, им питается более половины население всего земного шара. Рис даже бывает разным.

Вот почему рису называет белом золотом?!