Каковы особенности структур белковых молекул?

первичная-цепочка аминокислот

вторичная-цепочка закручена в спираль

третичная-дальнейшее "сворачивание" молекулы, образование глобулы, специфичной для каждого белка

четвертичная(есть не у всех белков)-комплекс из несколько белковых макромолекул.