Хранение — это этап товародвижения от выпуска до потребления.
По своему характеру изменения, происходящие при хранении продуктов могут быть химическими, физическими и биохимическими.
Хим. Процессы протекают в пищевых продуктах без участия ферментов.
Физ.процессы изменяют состояние и свойства продуктов, влияют на активность биохимических и химических процессов.
Биохимические процессы в продуктах вызываются жизнедеятельностью микроорганизмов.
Для снижения потерь необходимо увеличивать продажу упакованными и расфасованными товарами, соблюдать режим хранения, контролировать качество поступающих товаров.
Решение:
1. Скорее всего, на каждом уровне производства фирма выберет технологию, у которой наименьшие общие издержки то есть B, это наглядно показано в таблице п.2.
2. Таблица общих издержек на каждом уровне производства при L=200$ K=400$:
Объём производства Технологии
А Б В
1 4000 3200 2800
2 8200 5600 5200
3 12400 8000 7600
4 17400 10400 10200
5 24800 14000 13000
6 35400 19000 16000
7 49600 25600 19600
3. Если увеличить цену единицы L до 300$, а K оставить прежней, то выбор технологии производства не изменится:
Объём производства Технологии
А Б В
1 4200 3600 3400
2 8500 6400 6200
3 12800 9200 9000
4 17900 12000 12100
5 25400 16200 15500
6 36100 21900 19200
7 50400 29400 23600
4. При новых уровнях издержек возможен выбор другой технологии, например при увеличении стоимости труда до L=500$ и уменьшении количества капитала до K=100$ фирма выберет технологию «А»
Объём производства Технологии
А Б В
1 1900 2600 3400
2 3400 5000 5800
3 4900 7400 8200
4 6600 9800 11100
5 8900 13400 14500
6 12000 17800 18400
7 16000 23500 22900
Объяснение:
Хранение — это этап товародвижения от выпуска до потребления.
По своему характеру изменения, происходящие при хранении продуктов могут быть химическими, физическими и биохимическими.
Хим. Процессы протекают в пищевых продуктах без участия ферментов.
Физ.процессы изменяют состояние и свойства продуктов, влияют на активность биохимических и химических процессов.
Биохимические процессы в продуктах вызываются жизнедеятельностью микроорганизмов.
Для снижения потерь необходимо увеличивать продажу упакованными и расфасованными товарами, соблюдать режим хранения, контролировать качество поступающих товаров.
1. Скорее всего, на каждом уровне производства фирма выберет технологию, у которой наименьшие общие издержки то есть B, это наглядно показано в таблице п.2.
2. Таблица общих издержек на каждом уровне производства при L=200$ K=400$:
Объём производства Технологии
А Б В
1 4000 3200 2800
2 8200 5600 5200
3 12400 8000 7600
4 17400 10400 10200
5 24800 14000 13000
6 35400 19000 16000
7 49600 25600 19600
3. Если увеличить цену единицы L до 300$, а K оставить прежней, то выбор технологии производства не изменится:
Объём производства Технологии
А Б В
1 4200 3600 3400
2 8500 6400 6200
3 12800 9200 9000
4 17900 12000 12100
5 25400 16200 15500
6 36100 21900 19200
7 50400 29400 23600
4. При новых уровнях издержек возможен выбор другой технологии, например при увеличении стоимости труда до L=500$ и уменьшении количества капитала до K=100$ фирма выберет технологию «А»
Объём производства Технологии
А Б В
1 1900 2600 3400
2 3400 5000 5800
3 4900 7400 8200
4 6600 9800 11100
5 8900 13400 14500
6 12000 17800 18400
7 16000 23500 22900