1.кажіть елементи, що входять до складу пептидної групи: а)Карбон, Нітроген, Хлор, Оксиген
б)Карбон, Сульфур, Оксиген, Калій
в)Карбон, Фосфор, Гідроген, Ферум
г)Карбон, Гідроген, Оксиген, Нітроген
2.Основні властивості амінокислот зумовлені:
а)гідроксильною групою
б)радикалом
в)аміногрупою
г)карбоксильною групою
3.Обчисліть кількість речовини аміноетанової кислоти масою 300 г:
а)4 моль
б)2 моль
в)8 моль
г)1 моль
4.Укажіть правильне твердження щодо амінокислот:
а)розчин аміноетанової кислоти має кислотне середовище
б)основні властивості амінокислот зумовлені карбоксильною групою
в)амінокислотам властива реакція гідролізу
г)взаємодіючи між собою, амінокислоти утворюють пептидний зв'язок
5.Укажіть чинники, під впливом яких відбувається процес денатурації білка:
а)дія солей важких металів, радіації, сильних кислот
б)дія високих та низьких температур, вуглекислого газу
в)дія ферментів, сильних кислот і лугів, кисню
г)дія високих температур, ферментів, води
6.Оберіть твердження, що характеризує білки:
а)високомолекулярні сполуки, які складаються з нуклеїнових кислот
б)високомолекулярні сполуки, які складаються із залишків карбонових кислот
в)біополімери, що складаються із залишків амінокислот, зв'язаних водневими зв'язками
г)біополімери, що складаються із залишків амінокислот, зв'язаних пептидними зв'язками
7.Укажіть функціональні групи, які зумовлюють амфотерність білків:
а)карбоксильна та гідроксильна
б)карбоксильна й аміногрупа
в)альдегідна та гідроксильна
г)аміногрупа і гідроксильна
8.Проаналізуйте твердження. Чи є поміж них правильні? І. Під час гідролізу білків руйнуються пептидні зв'язки та утворюється суміш амінокислот. ІІ. Білки пір'я, шовку і павутини є склеропротеїнами.
а)правильне лише І
б)правильне лише ІІ
в)немає правильних
г)обидва правильні
9.Укажіть речовину, що є поліпептидом:
а)сахароза
б)крохмаль
в)целюлоза
г)білок
10.Укажіть молярну масу аміноетанової кислоти (г/моль):
а)89
б)72
в)103
г)75
11. Обчисліть масу солі, що утвориться при взаємодії аміноетанової кислоти з розчином натрій гідроксиду масою 400 г з масовою часткою розчиненої речовини 10%.
а)9,7 г
б)97 г
в)194 г
г)40 г
Аморфный кремний – порошок бурого цвета на основе сильно разупорядоченной алмазоподобной структуры. Обладает большей реакционной чем кристаллический кремний.Кристаллический кремний – вещество темно-серого цвета с металлическим блеском, имеет кубическую структуру алмаза, но значительно уступает ему по твердости, довольно хрупок. Температура плавления 1415 °C, температура кипения 2680 °C, плотность 2,33 г/см3. Обладает полупроводниковыми свойствами, его сопротивление понижается при повышении температуры.
в ОВР может быть как и окислителем, так и восстановителем.
может так же взаимодействовать с кислотами, щелочами, металлами и некоторыми неметаллами. при нагревании горит.
может образовать оксид кремния 4 и оксид кремния 2(редко). может быть получен в виде кремнеевой к-ты в результате хим. реакций. соли кремния -- силикаты.
оксид кремния 4 не расстворим в воде, с углерода может быть восстановлен; кремнеевая кислота -- неустойчива
может находится в виде речного песка(оксид кремния 4), применяется в металлургии и в производстве силикатов
2. Молярная масса 98,082.
3. Кислотный остаток - SO4, соль назыввется сульфат.
4. Сильная двухосновная кислота, отвечающая высшей степени окисления серы (+6).
5. При обычных условиях концентрированная серная кислота — тяжёлая маслянистая жидкость без цвета и запаха, с кислым «медным» вкусом.
6. Довольно сильный окислитель, особенно при нагревании.
7. Концентрированная серная кислота поглощает водяные пары, поэтому она применяется для сушки газов, жидкостей и твёрдых тел, например, в эксикаторах. Однако концентрированная H2SO4 частично восстанавливается водородом, из-за чего не может применяться для его сушки.
8. Разбавленная H2SO4 взаимодействует со всеми металлами, находящимися в электрохимическом ряду напряжений левее водорода с его выделением, например:
Ba+H2SO4=BaSO4+H2.
9. Серную кислоту применяют в производстве минеральных удобрений, как электролит в свинцовых аккумуляторах, для получения различных минеральных кислот и солей, химических волокон, красителей, дымообразующих веществ и взрывчатых веществ, в нефтяной, металлообрабатывающей, текстильной, кожевенной и др. отраслях промышленности.
10. Используют в промышленном органическом синтезе в реакциях дегидратации (получение диэтилового эфира, сложных эфиров), гидратации (этанол из этилена), сульфирования (синтетические моющие средства и промежуточные продукты в производстве красителей), алкилирования (получение изооктана, полиэтиленгликоля, капролактама) и др.
11. Серная кислота и олеум - чрезвычайно агрессивные вещества, поражают дыхательные пути, кожу, слизистые оболочки, вызывают затруднение дыхания, кашель, нередко - ларингит, трахеит, бронхит и т.д