Какую массу воды нужно добавить к 14кг 98% водного раствора этилового спирта, чтобы получить 70% раствор (обеззараживающее средство)?

Сначала вычитаем примеси из исходного аммиака. 
10% от 100 л это 10 л. 
Следовательно, V(NH3) = 100л. - 10л. = 90 л. (это объем чистого аммиака)
Переводим объем в количество вещества:
n = V/Vm (Vm = 22,4 л/моль) n(NH3) = 90/22.4 = 4 моль (подставляем в уравнение реакции)
 4 моль                     Х моль
2NH3 + H2SO4 = (NH4)2SO4
2 моль                      1 моль

находим количество вещества соли Х= 2 моль.

Теперь находим массу соли: m((NH4)2SO4) = n * M
M ((NH4)2SO4) = 132 г/моль (считаем по таблице Менделеева)
m((NH4)2SO4) = 2 моль * 132 г/моль = 264 г (это масса теоретическая)

Находим ВЫХОД ПРОДУКТА: (буква "этта" - не знаю как написать) = mпракт./mтеоретич. и умножить на 100%
ВЫХОД ПРОДУКТА = 252/264 * 100% = 95,5%

Реакцией нейтрализации называется реакция между кислотой и основанием. Раз реакцию нужно проводить в присутствии индикатора (фенолфталенина, например), следовательно реагируют растворы.
Значит, берем щелочь: NaOH, KOH. LiOH, Ba(OH)2, добавляем к раствору фенолфталеин, наблюдаем малиновое окрашивание, а затем добавляем раствор кислоты. Окраска исчезает, значит произошла химическая реакция нейтрализации. 

Уравнение реакции это подтверждает:

Ba(OH)2 + 2HCl = BaCl2 + 2H2O
Ba(заряд 2+) + 2 ОН (заряд -) + 2Н(+) + 2Сl(-) = Ba(2+) + 2Cl(-) + H2O
H(+) + OH(-) = H2O