Анды(подлежащее)-самые высокие(определение) горы(сказуемое) Американского(определение) континента(дополнение),рассекающие его с севера на юг(определение,выраженное причастным оборотом).Это повест.,невокл. простое двусоставное распространённое предложение,в котором сказуемое выражено именем существительным.